مقاله ای از رشته مهندسی تاسیسات درباره تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی را برای شما دوستان محترم اماده دانلود کرده ایم. در این آئین کار استاندارد و ضوابط کلی مربوط به ساختمان , تاسیسات , تجهیزات فنی بهداشت و نگهداری در سردخانههای ثابت که بمنظور نگهداری مواد غذائی و کشاورزی ساخته میشوند بیان میگردد .
سردخانه ثابت ـ سردخانه ثابت مجموعهایست از ساختمان و تاسیسات مناسب که بتواند مصنوعأ شرایط خاصی نگهداری کالای مورد نظر (مواد خوراکی و فاسد شدنی) رااز نظر رطوبت نسبی و درجه حرارت و در صورت لزومشرایط اختصاصی مربوط تامین نماید و درجه حرارت و در صورت لزوم شرایط اختصاصی مربوط تامین نماید. شما هم اکنون میتوانید این مقاله را بصورت رایگان و با لینک مستقیم از سایت دانلود برتر دریافت نمایید.
فهرست مطالب این مقاله به شرح زیر است :
– آئین کار ساختمان , تأسیسات , تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی
– هدف و دامنه کاربرد
– تعریفها و اصطلاح ها
– طبقه بندی انواع سردخانهها
– ساختمان سردخانه
– تاسیسات و تجهیزات
– ایمنی و پیشگیری از حریق
– ایمنی
– بهداشت و نگهداری
